Data/hora: 15/05/2024 02:20:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/02/2009
Data da última atualização: | 21/09/2017
Autoria: | STEPHAN, M. P.
Afiliação: | Marilia Penteado Stephan, CTAA.
Título: | Utilização de eletroforese (SDS-PAGE) para detecção de proteína isolada de soja e de concentrado proteico de soro de leite em lombo suíno.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 134).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Lombo suíno; Proteína isolada de soja.
Thesagro: | Eletroforese.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164106/1/CT134-soja-soro-em-lombo.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9857-1) - UMT - FL - -- - CTE 0134 -  - 2009.00006 - DIS